今年中央一號(hào)文件明確提出，支持奶業(yè)等生產(chǎn)。各級(jí)政府和有關(guān)方面支持奶業(yè)振興的環(huán)境繼續(xù)向好，為減輕本次疫情對(duì)奶業(yè)的沖擊，國(guó)家和部分省、自治區(qū)（浙、冀、黑、蒙、甘等）還出臺(tái)了新的支持政策。同時(shí)，奶業(yè)科技支撐力度也持續(xù)加大。據(jù)了解，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)文明確提出，扎實(shí)推進(jìn)奶業(yè)全面振興，提出多項(xiàng)具體措施。包括：提出新建高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿基地 100 萬(wàn)畝，改造提升 2000 個(gè)奶牛家庭牧場(chǎng)，大力發(fā)展全株青貯玉米、苜蓿、燕麥等優(yōu)質(zhì)飼草生產(chǎn)，力爭(zhēng)全年完成 1500 萬(wàn)畝以上，繼續(xù)促進(jìn)畜禽有機(jī)肥還田利用等。
從地方看，作為我國(guó)乳制品的主要產(chǎn)區(qū)，今年1月，內(nèi)蒙古自治區(qū)發(fā)布了推進(jìn)奶業(yè)振興若干政策措施的通知，把振興內(nèi)蒙古奶業(yè)列入政府的議事日程，強(qiáng)力推進(jìn)奶業(yè)在內(nèi)蒙古的可持續(xù)發(fā)展，力爭(zhēng)在2025年內(nèi)蒙古奶畜存欄達(dá)到350萬(wàn)頭、奶類產(chǎn)量達(dá)到1000萬(wàn)噸目標(biāo)。
參與其中的企業(yè)同樣不遺余力。為規(guī)范生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，乳品企業(yè)廣泛參與食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定工作，積極配合進(jìn)行監(jiān)管監(jiān)督，結(jié)合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求和生產(chǎn)實(shí)際，進(jìn)一步提升企業(yè)質(zhì)量安全保障水平，建立了HACCP體系，開展GMP改造，進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)能力建設(shè)、改善質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)等配套硬件條件等。乳品企業(yè)還致力于從源頭做起，規(guī)范養(yǎng)殖場(chǎng)管理，建造規(guī)模化的奶牛生產(chǎn)養(yǎng)殖。與此同時(shí)，乳品企業(yè)還看到了創(chuàng)新的力量，開展科技創(chuàng)新，開發(fā)各項(xiàng)高新技術(shù)以保證和提高乳制品的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)成分。
“越努力的人越幸運(yùn)”，作為企業(yè)也一樣。中國(guó)奶業(yè)成為了疫情洗禮下較快恢復(fù)元?dú)獾男袠I(yè)。據(jù)中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，今年1~9月份，全國(guó)規(guī)模以上企業(yè)乳制品產(chǎn)量2037．6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1．12%。全國(guó)規(guī)模以上的乳品企業(yè)563家，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入3120．1億元，同比增長(zhǎng)6．82%。中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)劉亞清表示，中國(guó)乳制品行業(yè)在自身發(fā)展，應(yīng)對(duì)疫情、轉(zhuǎn)型升級(jí)方面已經(jīng)取得了巨大的成就。這其中，乳品企業(yè)功不可沒。