寒露過(guò)后，氣溫愈發(fā)轉(zhuǎn)涼，人體受冷空氣侵襲，胃也格外容易受涼，腸胃病成了這個(gè)季節(jié)的常見(jiàn)病之一，特別是每天都面臨著巨大的工作壓力和精神壓力的上班族。
為此，有關(guān)專(zhuān)家給出專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)，對(duì)外盡量減緩精神壓力外，另一方面，對(duì)內(nèi)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)保健，并提出較佳營(yíng)養(yǎng)品——羊奶粉。
秋冬季節(jié)，“胃”題重重
“胃感覺(jué)很不舒服”，進(jìn)入秋季以來(lái)，很多上班族都這樣說(shuō)。具體表現(xiàn)是胃脹、胃痛、反酸，甚至胃上火引起牙齦腫痛、口臭、便秘等。
臨床研究發(fā)現(xiàn)，秋冬季節(jié)是胃病的高發(fā)季節(jié)。這是因?yàn)?，秋冬的冷空氣?huì)刺激胃酸分泌，而這段時(shí)間人們往往食欲較好，還有不少人嗜食辛辣食品，這些都會(huì)導(dǎo)致發(fā)生胃病或原有胃病復(fù)發(fā)。而由于上班族每天都面臨著巨大的工作壓力和精神壓力，如果這種緊張狀態(tài)長(zhǎng)期得不到緩解，極易造成神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)功能紊亂，導(dǎo)致胃酸分泌失常，削弱了對(duì)胃黏膜的保護(hù)，從而引發(fā)胃病。
羊奶粉有助打響四大保“胃”戰(zhàn)
當(dāng)然，秋冬胃病問(wèn)題并非沒(méi)有辦法解決。《中國(guó)補(bǔ)品》記載：山羊奶，功效主滋陰養(yǎng)胃……急慢性胃炎、《中國(guó)藥膳學(xué)》：治口渴，反胃，腰酸腿軟，羊乳煎沸后調(diào)入淮山藥粉食之等。”此外，上海新華醫(yī)院金谷城醫(yī)生在1982年第11期的《大眾醫(yī)學(xué)》上曾以《羊奶與胃病蛋白尿》為題，發(fā)表重要論文，認(rèn)為羊奶對(duì)胃潰瘍、便秘等都有幫助。
總體來(lái)說(shuō)，羊奶粉對(duì)胃病的保健作用主要表現(xiàn)在四個(gè)方面：
1、溫補(bǔ)養(yǎng)胃不上火
羊奶性味甘溫，屬于溫補(bǔ)性食物，不會(huì)引起上火?？墒菫槭裁囱蚰堂髅鹘祷?，很多人卻誤以為上火呢?這是因?yàn)檠蚰淌呛胸S富的天然營(yíng)養(yǎng)——動(dòng)物蛋白，人體為了全面有效消化和利用動(dòng)物蛋白，必須耗費(fèi)人體內(nèi)大量的水份。所以，如果人們不及時(shí)補(bǔ)充水分，就容易脫水，造成“上火”的假象。所以大家在喝羊奶粉的同時(shí)，要記得增加飲水量，以補(bǔ)充人體消化利用羊奶蛋白所耗費(fèi)的水份。
2、EGF上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子，修復(fù)胃腸潰瘍
羊奶中富含上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(EGF)，上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子具有參與表皮細(xì)胞分化增殖，促進(jìn)創(chuàng)傷愈合，抑制胃酸分泌，防治胃腸道潰瘍的功能。
3、小分子蛋白質(zhì)，快消化易吸收
羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3，又含有較多的不飽和脂肪酸，消化時(shí)間短，更容易為小腸中的乳糜吸收，對(duì)胃腸消化不良有改善作用。
4、弱堿性食物，中和胃酸過(guò)多
牛奶的PH值為6.5-6.7，呈弱酸性，羊奶的PH值為7.1-7.2，呈弱堿性。
研究發(fā)現(xiàn)，多食堿性食物，可保持血液呈弱堿性，使得血液中乳酸，尿素等酸性物質(zhì)減少，并能防止其在管壁上沉積，因而有軟化血管的作用，故有人稱(chēng)堿性食物為“血液和血管的清潔劑”。堿性食物還有防癌的功效，經(jīng)常吃堿性食物，就會(huì)減少酸性廢棄物質(zhì)的積累。在偏酸的體液環(huán)境中，正常細(xì)胞易發(fā)生癌變，癌細(xì)胞易于生長(zhǎng)。正因?yàn)槿绱?，瑞士學(xué)者將改變體液酸堿度，作為第三種防癌措施。
所以，羊奶做為天然堿性食物不僅能夠調(diào)解人體酸堿度，對(duì)胃酸過(guò)高及胃潰瘍?nèi)巳簛?lái)說(shuō)，很有益處，可放心飲用。