肉牛是一類以生產(chǎn)牛肉為主的牛。特點是體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好，肉質(zhì)口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。肉牛養(yǎng)殖的前景廣闊。影響肉牛繁殖性能的因素有哪些？
飼養(yǎng)管理因素
牛群的飼養(yǎng)管理主要包括環(huán)境條件、生產(chǎn)規(guī)劃、牛群結(jié)構(gòu)等。平時應(yīng)做好以下工作：記錄牛群的發(fā)情、配種、妊娠、產(chǎn)犢情況，做好接產(chǎn)保育工作，及時處理空懷、流產(chǎn)、難產(chǎn)母牛；按時進(jìn)行消毒及疫病防治，定期培訓(xùn)人員；加強牛群日常的運動、調(diào)教；制定各種規(guī)章制度以規(guī)范各項工作等。任何的疏漏或失誤，均會造成牛群繁殖力下降，如發(fā)情時間觀察和記錄不準(zhǔn)會影響到輸精時間，從而直接影響受胎；妊娠檢查失誤或延誤會增加空懷數(shù)。
營養(yǎng)因素
良好的營養(yǎng)水平可以加快肉牛的生長發(fā)育速度，使牛提前達(dá)到性成熟，使初情期到來的也就較早，母牛的發(fā)情表現(xiàn)也較為明顯。日糧中的營養(yǎng)水平過高，會導(dǎo)致母牛過肥，過度肥胖的母牛會在卵巢周圍沉積大量的脂肪，從而影響了卵巢的正常機能，使激素的分泌出現(xiàn)紊亂，從而使發(fā)情特征不明顯，因此在實際生產(chǎn)上，要避免母牛飼喂過肥。而營養(yǎng)較差，體質(zhì)較弱的母牛，發(fā)情間隔的時間也較長。一般，肉牛在產(chǎn)前飼喂低能飼料，產(chǎn)后飼喂高能飼料可以縮短第一次發(fā)情的間隔時間；如果產(chǎn)前飼喂高能飼料，產(chǎn)后飼喂低能飼料則會使第一次發(fā)情間隔時間延長。另外，在母牛采食的飼料中有一些物質(zhì)會影響母牛的初情期以及經(jīng)產(chǎn)母牛產(chǎn)后的再次發(fā)情，如豆科牧草中含有植物雌性激素，會抑制母牛卵泡的發(fā)育和成熟，影響母牛的發(fā)情特征。
精液質(zhì)量及輸精技術(shù)
冷凍精液質(zhì)量不佳，會直接影響母牛的受孕；輸精技術(shù)不佳則不僅影響受孕；還易造成母牛的生殖道疾病。
疾病因素
無論全身性疾病還是生殖道疾病，無論是普通病還是傳染性疾病均會直接或間接作用于生殖系統(tǒng)，引起不發(fā)情、發(fā)情不規(guī)律、不能受孕、受孕困難、流產(chǎn)、死胎、弱犢等，例如結(jié)核病等消耗性傳染病會引起牛體瘦弱、不發(fā)情；子宮內(nèi)膜炎會影響合子的形成及合子的著床，從而導(dǎo)致不能受孕；染色體異常易造成胎兒流產(chǎn)。
自然因素
包括牛品種的遺傳因素和自然生態(tài)環(huán)境。如光照、溫度季節(jié)性變化均會通過生殖內(nèi)分泌系統(tǒng)的變化引起生殖生理的反應(yīng)，對繁殖力產(chǎn)生影響；又如母牛在炎熱夏季受胎率低， 公牛睪丸、附睪溫度上升，影響精子生成等。